四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第一次形考_0002

周老师

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首次形考_0002
试卷总分：100       测试时刻：60
单项挑选题 判别题
一、单项挑选题（ ）

1.  适用于对平常进食有精确回忆的人群的膳食查询方法是（ ）
A. 记账法
B. 回忆问询法
C. 化学剖析法
D. 称重法

2.  人体内少数的钙存在于（ ）
A. 血液中
B. 骨骼中
C.肌肉中

D. 脊髓中

3.  关于期望添加体重的运发动，添加体重每周应操控在（ ）之间。
A.  0.5-1.5Kg
B. 0.5-1Kg
C. 1-1.5Kg
D.  1-2Kg

4.  以下铁含量最高的食物是（ ）
A. 米饭
B. 猪肝
C. 豆腐
D. 海带

5.  维生素A的缺少症为（ ）
A. 佝偻症
B. 不孕症
C. 坏血病
D. 夜盲症