四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第四次形考_0001

王老师

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第四次形考_0001
试卷总分：100       测试时刻：60
单项挑选题 判别题
一、单项挑选题（ ）

1.  仅有富含一切必需氨基酸的植物蛋白食物是（ ）
A. 坚果
B. 谷物
C. 豆类
D. 种子

2.  下列哪项不归于不溶性膳食纤维（ ）
A. 纤维素
B. 有些半纤维素
C. 木质素
D. 树胶

3.  下列哪种食物归于低GI食物（ ）
A. 苹果
B. 米饭
C. 麦片粥
D. 马铃薯泥

4.  关于期望添加体重的运发动，添加体重每周应操控在（ ）之间。
A.  0.5-1.5Kg
B. 0.5-1Kg
C. 1-1.5Kg
D.  1-2Kg

5.  团体项目与维生素摄入的有关描绘错误的是（ ）
A. 发动的水溶性维生素很罕见到有缺少
B. 维生素A、维生素C、维生素E常常被以为具有抗氧化效果而被过度服用

C. 维生素弥补能够进步运动才能
D. 维生素C的每日弥补量在90-140mg对比合理